Manga : La cantine de minuit

Pendant mon temps libre, je m’intéresse à tout ce qui procure du plaisir : la lecture bien sûr, mais aussi la nourriture !

Autant dire que les livres traitant du sujet sont parmi mes favoris.

Du coup, lorsque au hasard d’une visite dans une librairie, mon regard est tombé sur un manga parlant de cuisine, je fus pris d’une frénésie compulsive.



[Couverture] :







[Synopsis] :


Dans ce petit restaurant situé au fond d’une ruelle du quartier de Shinjuku, le patron vous accueille de minuit à sept heures du matin.

La carte ne propose que du tonjiru, soupe de miso au porc, ainsi que du saké, mais selon vos envies, on vous préparera à la demande tout ce qu’on est en mesure de vous servir, pour peu que le patron ait les ingrédients sous la main.



[Épitomé] :


Le manga est une succession de court chapitres indépendants nommés selon un plat, et présentant aussi bien les habitués du restaurant que les gens de passage.


Chaque histoire décortique le quotidien des Japonais, des histoires de bureaux, des histoires d’amours et relations familiales se succèdent sous l’œil du gérant.

Nuit après nuit, la vie nocturne de Tokyo (hôtesses de bar, yakuzas, chauffeur de taxi, ouvriers de nuit, policiers, etc.) défile dans le restaurant, le patron servant souvent de confident.

En fin de chapitre, le cuisinier prépare le plat commandé, la recette est donnée avec de nombreux détails ; c’est alors l’occasion de découvrir la gastronomie Japonaise loin des sushis et autres ramens.



[Avis] :


Si je vous partage ce manga, c’est parce qu’il est un de mes derniers coups de cœur. Je ne suis pas un grand lecteur de "Slice of life" (littéralement tranche de vie) mais j’aime beaucoup l’ambiance qui se dégage de ce titre atypique. J’ai eu la chance de voyager au Japon et l’on ressent vraiment l’ambiance typique d’un Izakaya, une sorte de bar à tapas nippon.

L’auteur propose un large éventail de personnages et d’histoires alternant entre histoires touchantes, émouvantes et d’autres très drôles.

L’œuvre peut se lire comme une fresque sociale tant l’auteur est minutieux dans sa description de la société Japonaise.

Niveau dessin, l’auteur propose un trait fin, épuré, dans un style très personnel, loin de ce qui se fait dans l’industrie du manga.


[Bonus] :


Une série est disponible sur la plateforme de streaming Netflix. Pour l’international, elle a été renommée "Midnight Diner : Tokyo Stories"

Bien qu’elle n’adapte pas l’intégralité des chapitres, elle reste de bonne facture et propose des histoires inédites.


J’espère que cet article vous à mis l’eau à la bouche !



[Référence] :

Dessin & Scénario : ABE Yarô
Editeur : Le Lézard Noir
Type & Classification : Seinen/ Tranche-de-vie, Gastronomie
Nombre de tome : Version originale, 27, série en cours de publication. Version française, 13.