MàT - Economies - La Shrinkflation (ou Réduflation en français)

Aujourd’hui j’avais envie de parler d’un terme qui devient gentiment populaire mais qu’encore beaucoup de gens ne connaissent pas, la shrinkflation. ET je pense que vous n’allez pas aimer ce mot...

Mais qu’est-ce que c’est ?



La shrinkflation est la combinaison de deux termes :

- To shrink : rétrécir en anglais
- inflation

La contraction de ces deux termes désigne une pratique pas du tout sympathique et même plutôt tordue qui consiste à masquer une hausse des prix.

Comment ça ? Hé bien c’est simple, Coca-Cola a été parmi les premiers à appliquer la shrinkflation. Souvenez-vous, il y a 5 ans votre bouteille de Coca de 0.5 dl valait encore 1€,XY. C’est à ce moment-là que Coca a décidé de sortir une nouvelle bouteille de 0.4 dl, donc plus petite, au même prix plutôt que d’augmenter le prix de l’existante. Donc la bouteille est restée au même prix mais la quantité de Coca-Cola à l’intérieur de celle-ci a diminué. En résumé, vous payez le même prix pour moins de quantité, donc vous payez plus cher au final (oh les bâtards ai-je entendu ?).

Pour détecter un cas de shrinkflation, il vous faut regarder le prix de l’article au kilo ou au litre, cela va vous sauter aux yeux. Si avant vous payiez votre litre de jus de fruits à 2€ (soit 2€ le litre) et que maintenant la brique ne fait plus que 0.9 dl pour 2€, alors c’est un cas flagrant de shrinkflation ! À noter que certaines marques non seulement réduisent la quantité mais augmentent encore en plus le prix de cette quantité amoindrie !

En gros, les marques ont commencé à appliquer ce concept trompeur pour vous faire croire que les prix n’augmentent pas, mais en réalité vous êtes bel et bien perdants ! Votre pouvoir d’achat diminue réellement !



Mais n’y a-t-il qu’une seule marque qui fait ça ? Non non, elles sont beaucoup plus nombreuses que vous le pensez, voici les shrinkflation constatées et confirmées entre autres :

Pedigree - Doritos - Lay’s - Lipton - Weetabix - Antikal - St Marc - Findus - Magnum - Carte d’Or - M&M’s - Pampers - Coca-Cola - Dolce Gusto - Amora - Dash (pods seulement) - Procter&Gamble - Mars - Toblerone - Lindt - Viennetta - Nestlé - Unilever - Kiri - St Hubert - Saint Louis - La Salvetat - Tesseire - ...

On parle en moyenne d’une hausse de prix entre 20% et 30% voire même plus ! Pire encore, certains industriels réduisent la quantité plus qu’ils ne réduisent les prix, trompant doublement leurs clients (Lipton par exemple) et réalisant des augmentations finales de prix de l’ordre de 40% à 50% !

Si cette façon de faire n’est pas illégale en soi (car pas encore réglementée), je pense que la mention pour le consommateur devrait être claire sur les emballages pour attirer leur attention. Ce ne sont pas tous les gens qui voient tout de suite ce qu’il en est. Et quid quand cela fait plusieurs mois, voire années que vous n’avez pas remarqué ça ? Vous sentiriez-vous trompés ? Changeriez-vous de marque avec cette sensation désagréable d’avoir été arnaqués ? Le gouvernement français est en train de se pencher sérieusement sur la question et va légiférer pour encadrer et réglementer cette pratique abusive d’après lui (et on est d’accord je pense).

Quel est le but de cette façon de procéder ? Bien entendu, le profit et les bénéfices pour des marques multimilliardaires déjà ! Le but est aussi d’éviter que le consommateur ne change de marque pour une autre moins chère, il pense qu’il ne perd rien et continue à acheter la marque qu’il aime sans toutefois remarquer qu’il perd en quantité face à une autre.



Il faut aussi comprendre que la shrinkflation ne se limite pas à l’alimentaire. Imaginez que vous prenez un forfait de téléphone avec 10 gigas de données à 19€, un an après, l’opérateur vous propose de continuer votre forfait mais avec 5 gigas pour le même prix, c’est un cas de shrinkflation. Pareil par exemple si votre baby-sitter vous demande 20€ pour une heure et que plus tard dans le mois elle vous demande 20€ pour 45 minutes.

Il ne faut pas confondre la shrinkflation avec l’augmentation des coûts de production. Si un réfrigérateur est à 400€, qu’un mois après il augmente et qu’un modèle plus petit est à 400€, il est possible que ce soit simplement les composants ou gaz rares qui aient augmenté, il faudrait contrôler ça avant de crier au scandale. La shrinkflation est une augmentation du prix avec une diminution de la quantité sans aucune raison qu’il y ait augmentation. Donc si les ingrédients de base, la main-d’œuvre et les autres produits nécessaires à la création du produit n’ont pas changé de prix, il n’y a pas de raison que le prix du produit augmente !


Certaines enseignes notent clairement les cas de shrinkflation comme ici à Carrefour.


Sources : ici, ici, là, là et là.


Et vous, vous connaissiez ce terme ? Avez-vous déjà été victime de shrinkflation ? Ça vous a fait quoi ?